GRANATU CASA COMERCI CALABRIA IGT

Gradazione alcolica: 13 %vol

Vinificazione: Breve macerazione e pressatura soffice Fermentazione a temperatura controllata 23°C con lieviti indigeni Maturazione in acciaio inox per 4 mesi Affinamento in bottiglia per 8 mesi

Vigneto: Limbadi (loc. S. Andrea) (VV) 250 mt s.l.m.

Composizione del suolo: Sabbio - Limoso

Superficie coltivata: 1,30.00 Ha

Anno di impianto: 2009 (S. Andrea)

Sesto di impianto: 2.50 mt x 0.80 m

Piante ha: 5000

Esposizione: Direzione filari Est-Ovest (S. Andrea)

Sistema di allevamento: Guyot mono-laterale (4-5 gemme per tralcio, con contenimento della produzione)

Gestione della vegetazione: Potatura verde

Portainnesto: Paulsen 1103

Resa ha: 7500 kg

Vendemmia: Raccolto manuale

Acidità totale: 7.5g/l