La grande cuvee della Sicilia, in cui le uve di nero dAvola dei tre cru della Lepre, della Ferla e della Beccaccia confluiscono dopo una vinificazione separata, per arrivare a offrire una completa ed esaustiva rappresentazione del vitigno a bacca rossa principe delle terre della Grande Isola.Viene lasciato riposare per un anno in barrique di rovere francese e americano, e affina per sei mesi in bottiglia . Suadente e armonioso, e un Nero dAvola storicamente considerato il simbolo della moderna enologia siciliana di qualita, capace di riunire nello stesso sorso potenza ed eleganza.

NOTE DI DEGUSTAZIONERubino intenso e fitto il colore alla vista Il naso e concentrato e ben delineato, dapprima impostato su ricordi di marasca e di frutti di bosco, poi impreziosito da note di rabarbaro, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco

Al palato è morbido e liscio, caldo e corposo, persistente, balsamico e vellutato in chiusura

ABBINAMENTII deale per accompagnare le seconde portate a base di carne, e ottimo con lagnello ai funghi