NOTE DI DEGUSTAZIONEGiallo paglierino intenso e lucente con delicate velature verdognole, al naso esprime aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione che si affiancano a piacevoli sentori di sambuco e di menta Al palato si caratterizza per una delicata acidita, una buona struttura ed un deciso retrogusto minerale, ricco di aromiABBINAMENTIAnche come aperitivo, si abbina a con asparagi bianchi lessi su salsa bolzanina o al vapore Ottimo su carpaccio di tonno, salmone affumicato o scampi crudi