Spedizione in Italia gratis da 119 € Consegna in 48/72 ore
Spedizione in Europa su richiesta a info@enotecarusso.com
Spedizione in Italia gratis da 119 € Consegna in 48/72 ore
Spedizione in Europa su richiesta a info@enotecarusso.com
BIANCO DI SALE PECORELLO 2020
8,28 €
Tax Included
Return policy:14
BIANCO DI SALE PECORELLO 2020
Tipo: bianco.
Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
Vitigno: Pecorello.
Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone.
Terreno: argilloso, calcareo.
Altimetria: da 150 a 200 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5000 piante.
Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
Vendemmia: manuale ultima settimana di settembre.
Resa per ettaro di uva: 80 – 100 q.li ettaro
Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva.
Maturazione: in acciaio.
Affinamento: un mese in bottiglia a temperatura controllata.
Degustazione: colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.
Profumo floreale, complesso e morbido.
Sapore ampio e piacevolmente fruttato.
Sapore ampio e piacevolmente fruttato.
Grado alcolico: 12,5% in vol.
Abbinamento gastronomico: antipasti, si esalta con primi piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, zuppa di pesce, formaggi.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.
2255
Riferimenti Specifici
No customer reviews for the moment.
Potrebbe anche piacerti
BIANCO DI SALE PECORELLO 2020
BIANCO DI SALE PECORELLO 2020
8,28 €
Tax Included
Return policy:14